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云中书驿 -营养配餐员（中级）--国家职业技能等级认定培训教程

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营养配餐员（中级）--国家职业技能等级认定培训教程书籍详细信息

  • ISBN：9787516759882
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2023-07
  • 页数：164
  • 价格：23.00
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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寄语：

是各级别营养配餐员均需掌握的基础知识，其他各级别教程内容分别包括各级别营养配餐员应掌握的理论知识和操作技能。

内容简介：

本套选题依据《国家职业技能标准》和行业企业评价规范编写，从内容和整体设计要求均按该标准进行整体设计和编写。面向对象以参加职业技能等级认定培训的人员为主体目标。主要包括职业院校及应用型本科学生、从业人员或转岗人员等需要参加培训的人群。营养配餐员国家职业技能等级认定培训教程共包括《营养配餐员（基础知识）》《营养配餐员（中级）》《营养配餐员（高级）》《营养配餐员（技师 高级技师）》4本。《营养配餐员（基础知识）》内容涵盖《标准》的“基本要求”，是各级别营养配餐员均需掌握的基础知识；其他各级别教材的内容涵盖《标准》的“职业功能”“工作内容”“能力要求”和“相关知识”。

书籍目录：

职业模块1 信息收集

职业模块2 营养计算

职业模块3 营养食谱设计

职业模块4 营养餐的制作

职业模块 5 营养宣教

作者介绍：

中国就业培训技术指导中心成立于1998年，与人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心合署办公，是人力资源和社会保障部的直属事业单位，负责全国就业、职业培训的技术指导以及职业技能鉴定的技术指导和组织实施工作。

出版社信息：

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书籍摘录：

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原文赏析：

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其它内容：

编辑推荐

本书是营养配餐员等级教程中的一本，是职业技能等级认定推荐教程，也是职业技能等级认定题库开发的重要依据，已纳入国家基本职业培训包教材资源，适用于职业技能等级认定培训和中短期职业技能培训。

书籍真实打分

  • 故事情节：9分

  • 人物塑造：7分

  • 主题深度：8分

  • 文字风格：4分

  • 语言运用：4分

  • 文笔流畅：4分

  • 思想传递：4分

  • 知识深度：6分

  • 知识广度：9分

  • 实用性：3分

  • 章节划分：9分

  • 结构布局：7分

  • 新颖与独特：6分

  • 情感共鸣：9分

  • 引人入胜：6分

  • 现实相关：7分

  • 沉浸感：3分

  • 事实准确性：6分

  • 文化贡献：3分

网站评分

  • 书籍多样性：9分

  • 书籍信息完全性：9分

  • 网站更新速度：6分

  • 使用便利性：8分

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ISBN：9787516759882
出版社：暂无出版社
出版日期：2023-07
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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