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内容简介:
《精品海参菜》分上下两篇,上篇较系统地介绍了海参的相关知识:如海参的种类、鉴别、选购、发制、贮藏、营养功效等,帮助读者更正确地认识海参;下篇介绍了百余种海参菜肴的烹饪制作方法,制作步骤详细,图片精美,教您做出更美味营养的海参菜肴。是广大养生、烹饪爱好者和酒店业内人士的一本必备的参考书。
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书籍介绍
《精品海参菜》分上下两篇,上篇较系统地介绍了海参的相关知识:如海参的种类、鉴别、选购、发制、贮藏、营养功效等,帮助读者更正确地认识海参;下篇介绍了百余种海参菜肴的烹饪制作方法,制作步骤详细,图片精美,教您做出更美味营养的海参菜肴。是广大养生、烹饪爱好者和酒店业内人士的一本必备的参考书。
网站评分
书籍多样性:5分
书籍信息完全性:5分
网站更新速度:8分
使用便利性:9分
书籍清晰度:3分
书籍格式兼容性:8分
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非常好就是加载有点儿慢。
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下载方式特简单,一直点就好了。
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中评,比上不足比下有余
- 网友 方***旋:
真的很好,里面很多小说都能搜到,但就是收费的太多了
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五颗星、五颗星,大赞还觉得不错!~~
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好6666666
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书籍真实打分
故事情节:5分
人物塑造:9分
主题深度:7分
文字风格:6分
语言运用:3分
文笔流畅:8分
思想传递:3分
知识深度:4分
知识广度:4分
实用性:8分
章节划分:6分
结构布局:6分
新颖与独特:8分
情感共鸣:5分
引人入胜:3分
现实相关:8分
沉浸感:3分
事实准确性:6分
文化贡献:7分