现代生物技术概论(第2版十二五职业教育***规划教材) 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子版 mobi 在线

在保持《现代生物技术概论》 版具有的“新、宽、实、趣”特点的基础上，本次修订又融人了新的特色。具体如下。马越、廖俊杰主编的《现代生物技术概论(第2版十二五职业教育 规划教材》修订除在各个章节中增加了新的内容以外，新增“生物信息学”一章。本教材修订在结构的构建及内容的选取上本着产教结合的基本理念，实现“三对接”，即：与企业、岗位实际生产对接，与职业标准对接，与学校课程标准对接， 加突出高等职业教育的教学理念。

本教材修订在呈现形式上有所创新，体现案例教学的思路，每一章由精心筛选出的来自企业实际生产案例引入；在教材的体系上也体现了创新，设置全新的板块：案例、案例分析、链接新知识、知识拓展等，使得教材 增添了趣味性和阅读性，对于培养学生的科学思维方式及职业素养会起到促进作用。

章 现代生物技术

节 现代生物技术研究的主要内容

第二节 现代生物技术与传统生物技术的区别-

第三节 现代生物技术的发展历程与现状

第四节 现代生物技术取得的成就

第五节 现代生物技术的应用前景

第二章 基因工程

节 基因工程概述

第二节 工具酶与基因表达载体

第三节 基因工程基本技术

第三章 细胞工程

节 细胞工程概述

第二节 植物细胞工程

第三节 动物细胞工程

第四章 发酵工程

节 发酵工程概述

第二节 生物反应器及发酵系统

第三节 发酵工程工艺

第四节 发酵产物的获得

第五章 酶工程

节 酶工程概述

第二节 酶的发酵生产

第三节 酶的提取与分离技术

第四节 酶分子修饰

第五节 酶的固定化

第六节 生物传感器

第六章 蛋白质工程

节 蛋白质的研究

第二节 蛋白质工程的研究

第三节 蛋白质工程的研究实例

第四节 蛋白质组学

第七章 生物技术与农业

节 动植物转基因技术的应用

第二节 植物细胞工程的应用

第三节 水稻基因组计划

第四节 白色农业

第八章 生物技术与食品工业

节 食品生物技术概述

第二节 基因工程在食品工业中的应用

第三节 酶工程在食品工业中的应用

第四节 发酵工程在食品工业中的应用

第五节 生物技术促进食品工业进入证券市场

第九章 生物技术与化学工业

节 生物化工发展概述

第二节 发酵工程与化学工业

第三节 酶工程与化学工业

第四节 细胞工程与化学工业

第十章 生物技术与环境

节 废水的生物治理

第二节 大气的生物净化

第三节 固体垃圾的生物处理

第四节 城市污泥的利用

第五节 污染环境的生物修复

第十一章 生物技术与人类健康

节 生物技术与疫苗

第二节 生物技术与生物制药

第三节 牛物技术与医学诊断

第四节 生物技术与疾病治疗

第五节 人类基因组计划

第十二章 生物技术伦理与安全

节 生物技术伦理

第二节 生物技术安全

第十三章 生物信息学

节 生物信息学的发展与现状

第二节 生物信息学的研究内容和涉及领域

第三节 生物信息学的研究方法

参考文献

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