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内容简介:
《酒精生产技术问答》以问答的形式系统介绍了酒精的生产技术,内容包括酒精生产基础知识、原材料及加工处理、原料蒸煮、糖化、酵母培养和酒精发酵、酒精的蒸馏和精馏、无水酒精和燃料酒精的制造等,对各个生产工序的生产原理、工艺流程、操作技巧、常见问题进行了阐述,重点对酒精蒸馏中的不正常现象进行了剖析,说明了原因,提出了处理方法。
《酒精生产技术问答》是作者多年从事酒精设备设计、生产技术优化经验的总结,可供酒精生产一线的技术人员、操作人员和管理人员阅读,也可供相关的设计人员参考。
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书籍介绍
《酒精生产技术问答》以问答的形式系统介绍了酒精的生产技术,内容包括酒精生产基础知识、原材料及加工处理、原料蒸煮、糖化、酵母培养和酒精发酵、酒精的蒸馏和精馏、无水酒精和燃料酒精的制造等,对各个生产工序的生产原理、工艺流程、操作技巧、常见问题进行了阐述,重点对酒精蒸馏中的不正常现象进行了剖析,说明了原因,提出了处理方法。
《酒精生产技术问答》是作者多年从事酒精设备设计、生产技术优化经验的总结,可供酒精生产一线的技术人员、操作人员和管理人员阅读,也可供相关的设计人员参考。
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书籍真实打分
故事情节:6分
人物塑造:7分
主题深度:5分
文字风格:9分
语言运用:5分
文笔流畅:3分
思想传递:4分
知识深度:7分
知识广度:4分
实用性:9分
章节划分:7分
结构布局:6分
新颖与独特:3分
情感共鸣:8分
引人入胜:7分
现实相关:5分
沉浸感:8分
事实准确性:8分
文化贡献:7分