咖喱酱完全收录——新手食谱系列 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子版 mobi 在线

本套食谱完整收录各款中西美食，从经典美食、家常菜色到热门小吃，带你进入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味与健康；西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。

赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法，招待你的至前好友吧！

传授30款经典咖喱酱美味配方+10道咖啡的示范料理，让厨房新手也难快速变出一桌咖喱套餐，用味蕾就能感受各种异国风情。

本套食谱完整收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃，带你进入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味与健康；西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热门起来。本书不但网罗全球受喜爱的27种极具各国特色的咖喱酱、5种高汤熬煮方式，受瞩目的是将咖喱与料理结合，摆出10道经典的咖喱餐点，让你从基本的咖喱入门，进而成为咖喱通！

横扫全球的金黄色旋风

咖啡季的各国情缘

与咖啡速配的食材

5个风味国度

25道咖喱酱飘香

南洋咖喱酱

红咖喱酱

沙嗲咖喱酱

印尼咖喱酱

马来咖喱辣酱

香椰奶咖喱汤

印度咖喱酱

绿咖喱酱

黄咖喱酱

奇玛咖喱酱

羊排咖喱酱

塔都里咖喱腌酱

日式咖喱酱

蔬菜咖喱酱

豆腐咖喱酱

水果咖喱酱

腰果咖喱酱

纳豆咖喱酱

西式咖喱酱汁

奶酪咖喱酱

奶油咖喱酱

马铃薯咖喱酱

南瓜咖喱酱

蘑菇咖喱酱

中式咖喱酱汁

面酱咖喱酱

米粉咖喱汁

鱼头咖喱汁

菠萝咖喱酱

鸡肝咖喱酱

牛高汤

鱼高汤

鸡高汤

海带柴鱼高汤

大骨高汤

端10道咖喱佳肴上桌！

咖喱大虾

咖喱巴东牛肉

咖喱牛肉

咖喱汉堡肉

咖喱红酒炖肉

咖喱巴拿马炖鸡

咖喱炒饭

咖喱葡国鸡

咖喱鸡

咖喱炖肉豆

都市美食族的好帮手

咖喱块可以轻松煮出美味酱

爪哇猪肉咖喱酱 苹果鸡肉咖喱酱

董孟修，曾任台湾王品台朔牛排二厨、陶板屋和风料理二厨、木吉他连锁西餐厅行政和主厨、香罗客西餐厅主厨、木船民歌西餐厅主厨、美琪饭店吧柜长等职。

董师傅钻研西式料理多年，由于个人兴趣的关系，常往返于台湾与南洋间，在酱料的操演上累积实力经验。他讲求从不断学

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编辑推荐

就在季节交替、惹人烦躁的时刻，让异国的咖喱挑逗你的味蕾、刺激感官欲吧！咖喱是四季皆宜、内容实的料理，喜爱它的忠实饕客绝不在少数，甚至有增多的倾向，你可以从近来便利商店里蹦出的咖喱便当、咖喱饺等商品，窥知咖喱广受欢迎的程度。

本书不但网罗全球*受喜爱的27种极具各国特色的咖喱酱、5种高汤熬煮方式，*受瞩目的是将咖喱酱与料理结合，摆出10道经典的咖喱餐点，让你从*基本的咖喱入门，进而成为咖喱通！

本食谱完整收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃，带你进入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味与健康；西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法，招待你的至亲好友吧！

书摘插图

前言

就在季节交替、惹人烦躁的时刻，让异国的咖喱挑逗你的味蕾、刺激感官食欲吧！咖喱是四季皆宜、内容实在的料理，喜爱它的忠实饕客绝不在少数，甚至有增多的倾向，你可以从近来便利商店里蹦出的咖喱便当、咖喱饺等商品，窥知咖喱广受欢迎的程度。

　　咖喱这股金黄色旋风

书籍介绍

本套食谱完整收录各款中西美食，从经典美食、家常菜色到热门小吃，带你进入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味与健康；西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。

赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法，招待你的至前好友吧！

对于大受欢迎的饼类，连老师巨细靡遗地传授15种不同类型的饼类，加上口味的应用变化超过40道，将好吃的家常面饼一网打尽，把它们美味的秘密通通告诉你。