跃层——房地产中高层管理能力提升训练 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子版 mobi 在线

本书是为房地产企业中高层管理者量身打造的管理人员培训书，结合房地产企业的具体业务，贴身破解包括部门经理在内的房企管理层管人管事管流程等方方面面的问题，包括角色认知、全局意识、责任担当意识、竞争危机意识、自我提升意识、培养下属意识、目标计划管理技能、流程建设技能、团队管理技能、人才管理技能、职业心态、管理机制等，内容丰富，实操性强，是房地产企业管理层案头的高端管理实务手册。

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闵新闻，拥有12年房地产管理层任职经验和5年培训界授课经验，先后任中原地产营销总监5年、易居地产营销副总监3年，讲授课程“房地产中高层管理能力提升训练”、“房地产领导力与执行力提升修炼”、“房地产团队建设执行力提升训练 ”、“房地产公众演说与口才提升训练”的满意率高达95%。

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探寻中国大农业品牌之道

农业始终是国民经济的基础。进入新世纪后，“酒好不怕巷子深”的年代已远去，通过品牌建设引领市场营销已成为提升现代农业发展水平的重要引擎，成为关乎农业企业、家庭农场、种养大户等新型农业生产经营主体生存的“形象工程”。中国的大农业品牌之道要求农业生产者、经营者和涉农企业管理者必须认识大农业品牌的价值，努力消除农业品牌建设过程中的各种乱象，发掘农业产品市场营销兴奋点，助推中国特色农业的发展。

大农业品牌的价值及典型案例

把“农业”和“品牌”组合在一起，这让我们看到了工业化思维的影子，这意味着农业不再“单纯”，意味着农产品身后紧跟着生产、加工、消费，意味着把一二三产业连在了一起；更重要的是，在农业品牌前面加上“大”字，使这一概念被赋予了新的内涵。因此，要想全面深入地认识大农业品牌的价值，首先要理解什么是大农业。

大农业是指农业的产业化形式，不仅指种植、养殖，还包括产前产后，如产前的农药、化肥等的生产，产后的加工、销售等，实际上贯串了一二三产业。大农业是市场配置的农业、是商品经济的农业，与中国几千年自给自足的农业和计划经济时期的农业有着根本区别。大农业有以下五个基本特征：其一，一整套建立在现代自然科学基础上的农业科学技术的形成和推广，使农业生产技术由经验转向科学，如在植物学、动物学、遗传学、物理学、化学等科学发展的基础上，育种、栽培、饲养、土壤改良、植保、畜保等农业科学技术迅速提高和广泛应用。其二，现代机器体系的形成和农业机器的广泛应用，使农业由手工畜力农具生产转变为机器生产，如技术经济性能优良的拖拉机、耕耘机、联合收割机、农用汽车、农用飞机以及林、牧、渔业中的各种机器，成为农业的主要生产工具，使投入农业的能源显著增加，电子、原子能、激光、遥感技术以及人造卫星等也开始运用于农业。其三，良好的、高效能的生态系统逐步形成。其四，农业生产的社会化程度有很大提高，如农业企业规模的扩大，农业生产的地区分工、企业分工日益发达，“小而全”的自给自足生产被高度专业化、商品化的生产所代替，农业生产过程同加工、销售以及生产资料的制造和供应紧密结合，产生了农工商一体化。其五，经济数学方法、电子计算机等现代科学技术在现代农业企业管理和宏观管理中运用越来越广，管理方法显著改进。

大农业的范围包括农林牧副渔、食穿住用医（中草药），其具有以下六项功能：一是日益强化的食物保障功能。解决好吃饭问题始终是农业重要、基本的任务。随着人口增加和生活改善，人们对食物数量的需求持续增长，对品种的要求不断增多，对质量的追求日益提高，既要吃饱又要吃好，更要吃出营养和健康，农业的食物保障功能日益强化；二是前景广阔的原料供给功能。从目前来看，世界粮食总量供给人们吃的还不到一半，大部分用于动物饲料和工业原料，尤其是能源。如汽车加满一箱燃料乙醇，需要200公斤玉米才能生产出来，差不多是一个人一年的口粮。今天人类的生产生活用具，小到牙具、板凳，大到汽车、飞机零部件，都可以用粮食生产；三是不断拓展的就业收入功能。农业产业链条正从一产向二、三产业延伸，就业空间大大拓展，农民收入大大增加。美国的农民占总人口的1%多一点，但为农业服务的服务业人员占美国总人口的比例高达17%至20%；四是修复环境的生态保育功能。农业是自然再生产和经济再生产相互交织的产业，这是农业区别于其他产业的本质特征。而第二、第三产业只对环境产生破坏作用，只有农业才具有对被破坏的环境予以修复和对尚未破坏的环境予以保育的独特功能；五是正在崛起的旅游休闲功能。随着人们消费水平的提高、消费观念的改变、收入的增加、休闲时间的宽裕，促进农业旅游休闲功能凸显；随着城市化的负面影响加剧，城市居民普遍追求“返璞归真”、“体验自然”，推动农业旅游休闲功能凸显；六是承先启后的文化传承功能。中华民族有着灿烂辉煌的文明史，源远流长的农业文化是其重要基础和内核。现代农业对于高科技等的传承更胜于传统农业。

那么，什么是大农业品牌化呢？所谓农业品牌，是指农业生产经营者在其产品或服务项目上使用的用以区别其他同类和类似产品与服务的名称及其标记。经营农业的企业在从传统农林牧副渔业升级现代农业过程中，通过创新的营销手段打造出知名的品牌和具有竞争力的农业类产品，受到终端消费者的欢迎，获得了社会良好口碑。

“大农业”语境下的农业品牌化，是指对整个农业经济领域的投入品和产出品进行品牌注册、品牌整合、品牌战略实施、品牌价值评估和强势品牌带动推进的过程。其中，品牌注册是农业品牌化的基础，品牌整合是纽带，品牌战略实施是核心，品牌价值评估是衡量标准，强势品牌带动推进是把品牌做大做强实现农业品牌化的目的。

总之，现代农业的产生和发展大幅度地提高了农业劳动生产率、土地生产率和农产品商品率，使农业生产、农村面貌和农户行为发生了重大变化。打造大农业品牌是一项复杂的系统工程，绝非给农产品做做广告这么简单。一个真正的农产品品牌不是注册出来的，不是认证出来的，也不是评比出来的，而是消费者认可出来的。大农业品牌是一张什么“牌”？答案很简单：有品有牌，是为好牌；好牌出好，是为王牌。

禹王：非转基因大豆油专家

禹王的全称叫作山东禹王生态食业有限公司，自1979年至今已专注于中国非转基因大豆产业36年，率先提出并坚定不移地打造“中国大豆”国际品牌，创造性地提炼出“中国大豆”国际品牌的三大独有优势：非转基因、高蛋白、食用。经过十余年的践行，“中国大豆”国际品牌现已初步建立，并初显成效。中国非转基因大豆不仅蛋白提取率高，而且绿色、营养、安全，在国际、国内市场供不应求。中国非转基因大豆价格已脱离大豆期货价格体系，并以高出国际市场10%～30%的价格出口，中国大豆由与美国相比的弱势地位形成后发优势。

案例点评：

禹王企业以中国“非转基因、高蛋白、食用”大豆产业为核心，为大众消费者缔造安全、营养和健康的品质生活！

北戴河牌：打造佐餐肉罐头

秦皇岛海洋食品总厂（以下简称“海洋食品”）即原中国人民解放军第四〇〇三工厂，始建于1960年，原隶属于海军后勤部，是集研发、生产、销售于一体的大型综合性食品加工企业。1989年晋升为军队级先进企业和国家二类大型企业。几十年来工厂自行研制及配合部队食品研究所研发了数百个品种的军用食品，多次获得军队各项荣誉及科技进步奖。其产品有压缩饼干、肉食罐头两大主类，同时可以生产单兵自热、单兵即食、休闲食品三大类产品。以军品罐头为例，该产品保留了新鲜原料的营养，而且不添加防腐剂，人工色素，卡拉胶等添加剂，海洋食品的罐头有29个产品品类，如午餐肉、红烧猪肉、红烧牛肉、金枪鱼罐头等。

秦皇岛海洋食品总厂的产品定位包括两个方面：一是消费群体定位。①军队、武警、野外作业、航海作业群体能满足其特殊作业需求应该说是主要的需求。②户外旅游一族、学生、军迷爱好者作为休闲食品。③应急储备、个人储备，面对灾害频发的地球，现在不管是政府、组织、企业、家庭都在提高面对灾难时的自救能力，这也是特定需求。二是渠道定位、区域定位。①部队、武警、特种行业需求也是我们目前企业的主通路。②休闲食品方向定位于学校周边、军人服务社、超市的普通流通渠道。③应急包、应急舱生产商、沿海地区、灾难多发区、西北、西藏、广西等区域。

案例点评：

秦皇岛海洋食品总厂的特色在于：对产品进行正确的定位，成熟的军工配方和优异的品质。因此其产品能很好地满足不同消费群体的需求，产品有很大市场空间和差异化空间。

杨老帽农庄：种养结合的塑造大农业品牌价值的范本

杨老帽农庄的全称是海兴县万亩良田种养专业合作社，位于海兴县古镇高湾，海兴县居渤海之滨，取“靠海而兴”之意命名。东临黄骅港，南接齐鲁，北望京津，有“渤海明珠”之誉。海兴县人民以朴实、厚道而远近闻名。海兴县以盛产有机小米、有机杂粮、渤海湾海鲜而著称，是驰名中外的杂粮和海鲜之乡。

种养合作社以吃放心粮和放心肉为本社发展理念，以吃出健康为导向，求品牌淡利润为根本，大力发展有机杂粮的种植，羊和土鸡的养殖完全是放养，实施“百户”工程，发展百户有机杂粮种植专业户，百户养殖专业户，创“杨老帽”农产品和水产品的名牌。目前，该种养合作社已陆续推出了杨老帽有机杂粮系列：有机小米，面粉、小米粉、玉米面、土鸡蛋、海鲜、羊肉和土鸡肉。

种养合作社是一种农村专业性的互助经济组织，是依据加入自愿、退出自由、民主管理、盈余返还等七项原则组建而成，它的宗旨是服务社员。如果一个农民加入了合作社，合作社会帮他解决一些农产品的销路问题，还会对农业生产给予一些技术指导，比如防病虫通知等，年底如果合作社盈利，还可能分配到一些盈余。加入合作社是要交纳一些费用的，但并不多。如果一个厂家加入了合作社，特别是生产工厂所需原料的合作社，厂家的加工业原料就有了保证，签订互助合同之后，就会减少市场原料价格高涨给你带来的风险。

案例点评：

种养合作社用人品和良心全力打造“杨老帽”大品牌，将田间新鲜而天然的放心粮和放心肉给消费者带去健康，是塑造大农业品牌价值的一个值得借鉴的范本。

上海多利农庄：“关爱健康、关爱自然”的精神和做法

位于上海浦东新区的多利农庄是世博会认可的有机农庄，是2010年上海世博会的有机蔬菜参展商，同时作为世博会指定有机蔬菜基地，也是上海的有机农庄，占地1750亩。多年前，创始人基于“让家人和朋友吃上安全健康的蔬菜，感受自然舒适的生活”的初愿望，有了多利农庄的雏形。通过多年的努力经营，多利农庄现已发展成为上海的有机农庄，为数以万计的家庭、酒店、学校提供安全新鲜的有机蔬菜。

多利农庄没有因为供应的增加而放弃对蔬菜品质的要求。他们一如既往地尊重淳朴的农夫精神，一双双勤劳的手在田间起早摸黑地劳作；尊重生态系统平衡，注重与自然环境的和谐发展。在种植过程中，他们拒绝采用基因工程改良的蔬菜品种等，拒绝使用化肥农药、激素及添加剂，完全依靠精耕细作的人工防虫法以及天然的物理防虫法，确保消费者餐桌上的每颗蔬菜都是100%安全天然，口味纯正。他们采用从田间到餐桌的新鲜直供会员制方式，加强了农庄与消费者的直接沟通和相互信任，让消费者吃得更放心！

案例点评：

多利农庄关爱健康、关爱自然、关爱地球环境。他们一如既往地努力和坚持，只为消费者提供安全天然的有机蔬菜，保障消费者的健康未来。在人类“还地球家园一个天然洁净的新环境”的呼唤声中，多利农庄的精神和做法具有普遍意义。

摩闪鸡尾酒：“健康、时尚、快乐、个性”的品牌理念

摩闪品牌有着悠久的历史文化，她见证了美国历史的发展，摩闪品牌创于18世纪，1700年至1789年摩闪威士忌孕育而生了，摩闪的英文名称MOONSHINE是“闪亮的月光”的意思，既表现了这种威士吉酒的晶莹，又展示了月光下酿酒的恬静、朴实和坚毅。

1779年，年仅65岁的华盛顿拒绝连任第三届总统，同时辞去了所有政治职位，回到沃农山庄，建立美国的威士忌酒厂，经其之手，摩闪酒随即受到热捧，高贵品质由此铸就。到美国南北战争时期，林肯为归还战争贷款而颁布酒税法，使得摩闪酒的酿造者搬到深山，在月光下作酒，由走私者驾快车运到城市。随着时间推移，摩闪酒日渐稀缺，即使地道的美国人想喝此酒，也须到山区通过私人交易才能享用。当今美国全球瞩目的纳斯卡赛车，就是由摩闪酒走私者在业余时间比赛车技和速度演绎而成的美国汽车大赛。赛车比赛中著名的技巧180度急转弯被命名为“摩闪者弯”，就是由摩闪走私者在逃避警车追踪时发明的。

鸡尾酒始于英国，后来风靡欧美国家，摩闪鸡尾酒始于20世纪，摩闪品牌一直倡导“有限畅饮无限福祉”这一理念，鸡尾酒的诞生也是符合这一理念。

摩闪酒于2008年由美国LSMOONSHINE公司引入中国，选址在湖南华容县桃花山脚下，那里的纬度和气候同美国阿拉帕契山脉很相似，水质优良，适宜酿造纯正的美国白酒。目前摩闪酒仅通过高端渠道流通，正是由于这种稀缺性和新颖性，这款在市场上买不到的限量酒自然供不应求，弥足珍贵。2015年摩闪鸡尾酒登录中国，由美国调酒大师进行调配，调制成适合中国人口味的鸡尾酒。

案例点评：

包括摩闪鸡尾酒在内的洋酒近几年在中国市场发展得顺风顺水，这同外国政府给予自身国家酒水的支持是很有关系的。相比之下，国产白酒产业目前已成农业产业化引领者。随着酒业发展动力与品牌定位的转变，厂商关系也在重新构建，白酒行业的渠道特性也会逐步向快消品转变。当前大众消费需要更高的便捷性和更广泛的终端分布，而农村市场也将告别过去消费市场封闭与割裂，渠道驱动占主流的局面，终端驱动会逐步取代渠道驱动，各种现代终端逐步渗透，消费者会更加看重品牌的认知与体验。因此，白酒产业与农业的进一步融合，将使大农业品牌价值更具内涵。

黄飞红花生：品牌和创新的完美缔造者

小小的花生几年时间做到一亿多的销售收入，生产“黄飞红花生”的欣和企业是怎么做到的？山东省的欣和企业是一家调味品生产企业，依托辣椒和花生主产地之一的山东，从事农产品加工。这家企业有一个小项目孵化基地，当小项目取得初步成效后，就会被独立出来进行运营。欣和开发黄飞红花生的时候，发现麻辣口味的川菜正在全国范围内流行，不管哪个区域的消费者都能够接受，于是想到把这一口味与花生结合在一起。

在原料的选择上，按照每盎司28颗到32颗的规格来选择原料花生，这些花生从前主要是供出口日本的，糖分高、脂肪低，不含黄曲霉素。销量提高之后，产品线被改造成标准化生产线，使得产品的品质有了大幅的提升。

在定价上，由于是家推出麻辣花生的厂家，并没有其他的麻辣花生产品可供参考，于是，市场上比较有名的产品如酒鬼花生的定价就成了参考的样本。

除了依靠产品本身的品质以外，还有什么秘密促成了一款产品的成功？这就是对定位的人群做巡展宣传。欣和企业将的消费群体定位在企业白领、写字楼上班族，因此在上海、深圳、杭州、南京、沈阳、西安等各大城市具有代表性的写字楼推出了几十场“寻找黄飞红”的写字楼巡展活动。比如2009年年底，其在淮海中路香港新世界大厦开始的一场“寻找黄飞红”活动，男孩子拿着黄飞红的产品摆POSE，拿着花生，拍完照片后放在现场，女孩子则出来评选哪一个摆的POSE更好，优胜者则会获得黄飞红花生一包，甚至会有整个办公室的女同事被参与培训的男孩子拉下来评选，终出现了拍的排队、评选的也排队的热闹场景。通过巡展宣传，增加这部分消费群体对黄飞红花生的了解。

案例点评：

黄飞红花生成功的秘诀就是：把调研工作做到扎实，发现消费者潜在需求，并针对定位的人群做巡展宣传，从而成为了品牌和创新的完美缔造者。

致养100原浆：开创核桃蛋白竞争蓝海

致养100原浆是由河北绿宝露食品有限责任公司开发布的乳饮料产品。初选择用“致养100”做核桃蛋白时，市场上已经有养元六个核桃遥遥领先，而且跟随和模仿者很多，但公司锐意进取，决意要开辟新的蓝海：①从品牌命名上，摒弃了跟随性企业惯用品名和概念上的模仿，而是选择从“营养”角度进行诉求，以“致养100”命名，意为“极致营养百分百”，从而和众多跟随者区分开来。②从产品概念、生产工艺和品牌诉求上进行了再创新。致养100借用了酒水营销中的“原浆”概念，赋予产品“纯正香浓”印象，并且从工艺上对概念进行落实，产品采用全核桃入料、坚果烘焙和低温冷磨工艺，从品质上锁定全核桃营养，更添加磷脂；坚果烘焙工艺更保证了口感上香浓。③从产品定价上，致养100并没有选择在成熟价位区间做价格纠缠，而是瞄准消费升级趋势，从战略考虑，选择从每箱75元至每箱80元这一远高于成熟价格带的区间进行发力，既保证了产品的利润优势，有又证了营销资源的可投入性。

与此同时，企业12年来专注蛋白行业，因此对自身的优势资源也进行了系统梳理：一是企业对蛋白市场有着系统而深刻的认识；二是企业积累了丰富的市场运作经验，并锻造了一支营销铁军；三是卓越品质已经获得了经销商的高度认同，他们愿意也有能力跟着绿宝露一路打拼下去。由此更加确定了致养100在企业未来发展中的战略地位。

在明确致养100的品类方向和战略定位之后，企业对现有的营销队伍进行了系统改造，不惜花费大量人力、精力和财力，实施营销转型——从重点市场打造、重点客户选择、区域布局上、市场运作模式、组织营销理念和技能、资源投入模式等方面进行配称性改造，为实现致养100在核桃蛋白品类上的突围提供更多执行力保证。

针对2012年的战略目标和营销重点，企业提出了“基础见未来，市场我负责”的营销口号，春节刚过，满怀激情和斗志的绿宝露人便积极投身市场，面对春节过后的蛋白饮品淡季，快速行动，从基础做起，一步一个脚印，开始为成就致养100的未来奋力开拓。因为他们相信，只有淡季的思想，没有淡季的市场，他们更相信，一分耕耘便有一分收获，市场相信汗水相信努力。

案例点评：

这家企业选择用“致养100”做核桃蛋白，不是一次简单的跟随和模仿前面遥遥领先的养元六个核桃，而是怀着一颗敬畏的心决意要开辟新的蓝海。同时，梳理企业优势资源，改造现有营销队伍，制定战略目标和营销重点，后取得了成功。

酒鬼酒：多重文化元素彰显和谐动人的魅力

酒鬼酒股份有限公司（以下简称“酒鬼酒”）的前身为始建于1956年的吉首酒厂，于1997年7月上市。公司传承湘西悠久的民间传统工艺，依托湘西独特的自然地理环境和地域文化资源，独创中国白酒“馥郁香型”。在中国白酒的12大香型中，馥郁香是酒鬼酒独创、独有的，所谓二者为兼，三者为复，馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征，一口三香，前浓、中清、后酱。

回顾这些年酒鬼酒的发展不难发现，湘西自然资源的独有性和特殊性成就了酒鬼酒独树一帜的香型风格，离开湘西就出不了酒鬼酒。由独特地域特点塑造的酒体风格，充分体现出了酒鬼酒的“大农业”品牌价值。

首先，神地造就酒之骨。湘西有适宜的酿酒气候：湘西地处云贵高原的余脉武陵山区，位于东经109.10度至110.55度、北纬27.44度至29.47度之间，属亚热带湿润季风气候，空气温润、气候温和、四季分明、热量充足、雨水集中、降雨充沛，是理想的酿酒王国。湘西有质的酿酒窖壤：窖泥是白酒功能菌生长繁殖的载体，湘西黄壤铁、钙含量低，质地细腻，黏度适宜，持水性强，Ph值在6左右，是南方特有的生产优质窖泥的泥种。优质的泥种、理想的微生物环境驯良的菌源，神秘的窖泥培养配方，加之现代技术的运用，生产出富含多种有益微生物、利于发酵生香的优质窖泥，这是成为酒鬼酒风骨的关键所在。酒鬼酒是中国白酒界在原始、自然、绿色环境里生产的白酒，因其地理环境独特，地理标志明显，酒鬼酒被列为国家地理标志保护产品。

其次，秀水融汇酒之韵。湘西水资源丰富，大小溪河有近两千条，素有十丈一泉、百丈一井、千丈一瀑的奇观，且清泉密布，大部分是承压矿泉水。特别是酒鬼工业园内的龙、凤、兽三眼清泉，清澈甘甜、春夏不溢、秋冬不涸、水温冬暖夏凉，成为酿制和勾调酒鬼酒必不可少的血液。

还有秘技酝酿酒之格。酒鬼酒生产工艺是在传承湘西民间酿酒工艺秘方基础之上，又大胆吸纳现代大、小曲工艺各自优点，将三种工艺有机糅合而成的独特工艺，用料独特考究，酿制工艺、勾兑工艺和贮藏工艺独具匠心。

案例点评：

酒鬼酒依附其得天独厚的地理环境、气候条件、优质窖壤和泉水资源，依托其考究的曲泥技术，复合的传统工艺，神秘的流程配方，使酒鬼酒能在浓香、酱香、清香之间协调分配、巧妙结合、游刃有余，成就了酒鬼酒的酒体风格，在中华酒林独树一帜。

掌生谷粒：农品与包装艺术发挥到极致的品牌

掌生谷粒是一个贩卖“台湾生活风格”的品牌。掌生谷粒认为：极致的行销就是做好自己，做独一无二、纯然真实的自己，依循自己的生活体验与生命经验的积累，推展出原创商业模式。掌生谷粒是这么做的：

一是选择合作者。自古以来花东纵谷即为优质稻米的产区，经过长期的参与记录，掌生谷粒严选其中各具特色的稻米产销班合作。他们是具有百年米场优良传统、有机天然栽种、青年农夫手做的款款好米等优势的合作者。

二是包装上的设计。古朴的牛皮纸袋、用揉制而成的纸藤一圈一圈地绑紧扎牢，后为它贴上棉纸外衣，用书法手写产地、产品与生产者的故事，保证不能久放的包装。掌生谷粒这样做，只是为了让大家尝到早期农业时代那种吃到新米的纯然感动。

三是客制化商品服务。掌生谷粒既有的产品线均支援客制服务。对于小量特殊需求的客户，也会依顾客需求进行标准商品的客制化服务；对于大量商务需求的企业客户，会针对企业端的预算与目标，从产地产源出发量身定做商品。

四是深度的参与体验。各地区不同的风土条件造就了独特且无可取代的食材滋味与饮食文化，掌生谷粒除了以文字影像媒介自家产品的深度记录，同时也与各地农作单位进行合作企划，邀请客户亲身体验身土独一无二的实地感动。不论是跨时空的参与，抑或是亲身投入其中，掌生谷粒诉求的是一种直接亲近土地的深度感动。行销一件商品的同时，掌生谷粒为一个地方做了销售。

五是使用者的自我参照。作为网络原生农业品牌的掌生谷粒，除了实体书本的出版、擅用网络超链接的特性，为顾客提供了大量的影像文字素材外，他们只贩卖食品原料的坚持，让购买掌生谷粒商品与服务的顾客，能够在初级食材的料理与烹饪之中生产自我的故事、意义与链接。

案例点评：

一个看起来是、摸起来也是、吃起来还是农产品的品牌掌生谷粒，偏偏卖的就不是农产品！透过平凡平实平常的白米，其想传达想呈现的真正价值，其实是台湾人的生活风格。这包括了历史的文化风霜、地理的风土条件、人文的感官飞扬，重要的是传达了台湾人对待土地的友善态度。

男前豆腐：全新概念的豆腐品牌

2005年3月，日本京都的伊藤信吾接手父亲的豆腐店后，不满足于“三块豆腐100日元”的卖法，打破几十年做“标准豆腐”的传统，和几个华裔、欧美人士开发一种全新概念的豆腐品牌——男前豆腐。

伊藤信吾从改变豆腐传统的四方形状着手，由于豆腐绵软，固化剂放多了反而影响了品质，变成了老豆腐，因此将豆腐的造型进行了改良，做成了水滴形等异形，将豆腐放入瘦长型或琵琶型的塑料容器里，并取了一个非常不像豆腐的名字：男前豆腐店，意即“男子气概豆腐店”。软软的豆腐变成了男子汉的象征，给消费者的认知和感官带来了很大的冲击，这种做法一下子从众多的日本豆腐品牌中脱颖而出，站在了时尚前卫潮流的前沿，许多日本人买不到男前豆腐，也会预定购买，因为他们要的就是这种潇洒的感觉。

这家豆腐店除了店名跟网站非常有趣之外，就连所有豆腐商品的命名和包装都走独特创意风，跟店名相同的“男前豆腐”、做成像浆一样的“吹风的豆腐店JOHNNY”、做成饭匙样春夏限定的“吵架至上凉拌豆腐小子”、秋冬限定的“吵架至上汤豆腐小子”等。其他一般豆腐店会卖的周边豆制品也都有，像是豆乳的摇滚乐、豆腐丸队长等种类可以说是应有尽有，甚至连用来蘸豆腐吃的柚子醋和纳豆等都有在卖。

这样的豆腐店也让日本玩具大厂BANDAI相中了他的独特性，计划将其8种豆腐产品制成扭蛋玩具，将豆腐店热潮再蔓延到玩具上。除了跟玩具厂商的结合外，男前豆腐店也从网站跨界到手机上，将该网站所出的四首独特歌曲《JOHNNY联合》《豆腐店的摇滚乐》等变成可以下载的来电铃声跟来电歌曲，除此之外，男前豆腐店的商标图案也制成待机图案跟Flash游戏，甚至提供网站上JOHNNY的喊叫声设置为来电声音。

案例点评：

伊藤信吾对豆腐的传统造型进行了改良，将豆腐做成异形，并对所有豆腐商品的命名和包装都进行独特的创意，就这样开发出了一种全新概念的豆腐品牌。

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