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云中书驿 -二狗妈妈的小厨房之中式面食

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二狗妈妈的小厨房之中式面食书籍详细信息

  • ISBN：9787559100207
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2017-01
  • 页数：240
  • 价格：24.90
  • 纸张：铜版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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寄语：

千万网友亲测，一学就会的烘焙圣典！二狗妈带你摆脱专业束缚，抛弃复杂步骤，打造无数厨房小白的烘焙启蒙书！超简单的面点秘籍，乖乖与臭臭的妈私家秘方！多款无糖无油配方，让您0负担享受健康美食！

内容简介：

107款中式面食，包括馒头、花卷、发面饼、包子、饺子、发糕、手擀面、油条、窝头、糊塌子等，应有尽有。乖乖与臭臭的妈私家配方，带您做好一日三餐，用心照顾您爱的人！

书籍目录：

前言 写给您的一封信

 

CHAPTER 1 馒头

有嚼劲的大馒头/10

奶香刀切馒头/12

液种法松软馒头/14

破酥馒头/16

玉米面刀切馒头/18

南瓜馒头/20

红糖红枣馒头/22

黑芝麻馒头/24

紫米馒头/26

奶香玉米馒头/28

雪莲花馒头/30

南瓜玫瑰花馒头/32

双色刀切馒头/34

菊花馒头/36

西瓜馒头/38

香菇馒头/40

棒棒糖馒头/42

小熊猫/44

小黄人/46

愤怒的小鸟/48

绿猪/50

维尼小熊/52

圣诞老人/54

小狮子/56

机器猫/58

小牛/60

面包超人/62

绿豆蛙/64

龙猫/66

小鸡/68

熊本熊/70

米老鼠/72

MT/74

小企鹅/76

小猫爪/78

蜡笔小新/80

轻松熊/82

小猴子/84

蛋黄君/86

 

CHAPTER 2 香葱花卷/90

生煎南瓜花卷/92

双色猪蹄卷/94

红糖麻酱花卷/96

香肠卷/98

金丝卷/100

肉龙/102

生煎南瓜玫瑰肉卷/104

南瓜鸡翅卷/106

 

CHAPTER 3 五香发面饼/110

葱香发面饼/112

五香烤饼/114

口袋饼/116

香甜玉米饼/118

葱花手撕饼/120

家常烙饼/122

韭菜鸡蛋饼/124

牛肉尖椒馅饼/126

胡萝卜鸡蛋素馅饼/128

烫面葱油饼/130

麻酱烧饼/132

南瓜红糖油饼/134

金丝饼/136

猪肉大葱千层肉饼/138

驴肉火烧/141

肉夹馍/145

 

CHAPTER 4 

奶黄包/150

豆角酱肉包子/152

香菇肉丁包子/154

茴香猪肉包子/156

破酥野菜猪肉包子/158

蔓越莓糖三角/160

红豆小花包/162

鲜肉水煎包/164

梅菜扣肉大包子/166

南瓜包/168

胡萝卜蜜豆辫子包/170

 

CHAPTER 5 西红柿鸡蛋饺子/174

菠菜玉米猪肉饺子/176

三鲜饺子/178

胡萝卜羊肉饺子/180

鲜肉煎饺/182

尖椒香菇鸡蛋蒸饺/184

玫瑰胡萝卜猪肉蒸饺/186

鲜肉馄饨/188

油菜鸡肉虾肉馄饨/190

豆腐馄饨/192

圆白菜猪肉锅贴/194

烫面鲜虾猪肉锅贴/196

 

CHAPTER 6 红糖红枣发糕/200

紫薯发糕/202

南瓜红枣发糕/204

杂粮核桃红枣发糕/206

剩粥紫米发糕/208

蜂窝煤发糕/210

五彩发糕/212

 

CHAPTER 7 原味手擀面/216

菠菜手擀面/218

南瓜手擀面/220

紫薯面条（压面机版）/222

胡萝卜面条（压面机版）/224

五彩宽面条/226

油泼扯面/228

 

CHAPTER 8 其他

油条（酵母版）/232

油条（泡打粉版）/234

牛奶糯米玉米面红枣窝头/236

豆渣杂粮蜜豆窝头/238

西葫芦糊塌子/240

作者介绍：

乖乖与臭臭的妈，本名马银霞，因为养着两只可爱的狗狗，粉丝们爱叫她“二狗妈妈”，新浪微博认证的金V美食博主，拥有30万喜爱美食的粉丝。微博单月点击量超过1000万。现就职于某大型商业银行。

生活中的她活泼开朗，阳光秀美。她热爱生活，热爱美食烹饪，她所蕴含的正能量时刻感染着他人。她将绝大部分业余时间投入到钻研美食制作中，借鉴、尝试、摸索、总结、提高，生活浸润在各种美妙食物的香气中，技艺提升于每个豁然开朗的开心时刻。

她从一个不会做饭的小白，已经成长为独具个人魅力、深受粉丝欢迎的美食博主，应邀参加了《To Feel——被你遗忘的那个世界没有阳光》公益微电影的拍摄，并作为美食嘉宾参加了北京电视台《食全食美》栏目的录制。多次参加单位、社区、幼儿园的义卖活动，深得大家的喜爱。

世界如此美好，唯有爱与美食不可辜负。所有爱美食、爱烹饪的朋友们，让我们一同开启一段美味的旅程吧！

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书摘插图

书籍介绍

市场上的美食书那么多，是什么让我们这么有底气一下推出三本同一作者的书呢，答案有且只有一个——好方子！好方子！好方子！重要的事情说三遍。二狗妈的方子简单易学，成功率高这在粉丝当中可以说是人尽皆知！对于一个基本不做商业广告的美食博主来说，单月超过1000万的点击率就是最好的证明！证明粉丝们对于二狗妈方子的喜爱，证明二狗妈的坚守和无私！让我们一同走进二狗妈妈的小厨房，一同感受美食的乐趣，尽享生活之美！

书籍真实打分

  • 故事情节：3分

  • 人物塑造：9分

  • 主题深度：6分

  • 文字风格：4分

  • 语言运用：5分

  • 文笔流畅：5分

  • 思想传递：4分

  • 知识深度：3分

  • 知识广度：8分

  • 实用性：8分

  • 章节划分：4分

  • 结构布局：7分

  • 新颖与独特：6分

  • 情感共鸣：4分

  • 引人入胜：8分

  • 现实相关：4分

  • 沉浸感：3分

  • 事实准确性：6分

  • 文化贡献：5分

网站评分

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  • 书籍信息完全性：5分

  • 网站更新速度：8分

  • 使用便利性：4分

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ISBN：9787559100207
出版社：暂无出版社
出版日期：2017-01
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