预防医学(全国高等职业院校临床医学专业第二轮教材) 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子版 mobi 在线

本教材为“全国高等职业院校临床医学专业第二轮教材”之一，系根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合专业培养目标和《预防医学》的教学目标、内容与任务要求编写而成。本教材具有专业针对性强、紧密结合岗位知识和职业能力要求、理论与临床密切联系、对接执业助理医师资格考试要求、免费搭载与纸质教材配套的在线学 台，每章设有“学习目标”“情境导入”“素质提升”“本章小结”“目标检测”等模块，使教材内容生动化、立体化，易教易学。内容主要包括绪论和八个章节，绪论主要阐明预防医学的概念、特点、发展简史与发展趋势、健康的概念与影响因素及学习预防医学的意义；第二章介绍环境卫生与健康，第三章介绍食物营养与健康，第四章介绍食物中毒与食品安全，第五章介绍职业卫生与健康，第六章介绍人群健康研究的统计学方法，第七章介绍人群健康研究的流行病学方法，第八章介绍疾病的预防与控制，第九章介绍突发公共卫生事件及其应急策略。

本教材主要供高等职业院校临床医学、口腔医学、医学影像技术等专业师生使用，也可作为从事医学类相关工作的从业人员、管理工作者的自学、培训、进修教材。

章 绪论

一、预防医学概述

二、健康及其影响因素

三、三级预防策略与措施

四、预防医学发展简史

五、我国的卫生工作方针

六、预防医学发展趋势

七、学习预防医学的目的和意义

第二章 环境卫生与健康

节 环境卫生概述

一、环境

二、环境污染与健康

三、 所面临的主要环境问题

四、环境与健康标准体系

第二节 水体环境及生活饮用水与健康

一、水资源的种类

二、水质性状的评价指标

三、水体污染与健康

四、生活饮用水与健康

第三节 住宅及办公场所环境与健康

一、住宅的基本卫生要求

二、健康住宅和绿色住宅

三、室内空气污染对健康的影响及控制对策

四、办公场所卫生要求

第四节 土壤环境与健康

一、土壤污染及自净

二、土壤污染对健康的影响

三、土壤卫生防护措施

第五节 生物地球化学性疾病

一、碘缺乏病

二、地方性氟中毒

三、其他地方病

第三章 食物营养与健康

节 食物营养概述

一、营养的基本概念

二、膳食营养素参考摄入量

三、人体必需营养素与热能

第二节 食物的营养价值

一、粮谷类

二、豆类

三、蔬菜水果类

四、畜、禽、鱼、蛋、奶类

五、食用油脂、酒类与食糖

第三节 合理营养与膳食指南

一、合理营养与平衡膳食

二、膳食指南与平衡膳食宝塔

第四节 特殊人群的合理营养

一、孕妇和乳母营养

二、婴幼儿与学龄前儿童营养

三、学龄儿童营养

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